A Szent György Napok szervezői és a Sepsiszentgyörgyi Vendéglátóipari Egységek Szövetsége (SVESZ) első alkalommal szervez versenyt amatőr pálinka készítőknek.

Kategóriák: pálinka, szeszes ital és likör

Két fél literes üveg palackban kell leadni az italokat.
Leadási határidő április 21., hétfő     

Nem csak Háromszékről várnak jelentkezőket, így akár Hargita és Maros megyéből, vagy a Partiumból is lehet beküldeni pálinkákat. Az italok pontozása nemzetközi szabályok szerint fog történni. A szakmai zsűri a SVESZ bíráló csoportjából áll majd, Dezső Tibor és Lovasy Tibor, elismert pálinkafőző szakemberek vezetésével.

Eredményhirdetés: május 2., péntek, 14.30, Kultúrkert

A benevezési díj 10 lej/benevezett termék (ital).

A versenyen több helyezett lehet, mert az italokat nem egymással, hanem önmagával versenyeztetik. Az értékelés 20 pontos rendszer szerint működik, szempont a tisztaság, az aroma (élénkség, frisseség, intenzitás és fajtajelleg illatban és ízben), a kóstoláskor a szájban érezhető ízek (testesség, csípősség, szúrósság), valamint a tartósság (benyomások kóstolás után) is. A pontoknál az 1-hibás, 3-megfelelő, 5-egészen kiváló minősítést jelent.

Az italok fő gyűjtőpontja a sepsiszentgyörgyi polgármesteri hivatal Városimázs Irodája.

További pontok:

Kézdivásárhely, Székely vendéglő
Barót, Vida András - 0740 132 305
Kovászna, Csomós Elemér - 0767 424 746
Csíkszereda, Hargita Vendégváró vendéglő
Udvarhely, Gondűző vendéglő
Gyergyószentmiklós, Benedek Árpád - 0745 977 039